云南过桥米线以香着称，以汤鲜获得食客赞赏。汤料用大骨、母鸡、草鱼、中药等多种食材慢火熬制，配备云南秘制调料，米线氤氲着浓浓的鲜香，因此得名"云南"。云南过桥米线特色美食与传统的米线相比，云南融合了米线、麻辣烫、火锅三种小吃，用特种砂锅煮烫盛放，兼有融汇万家之长的特点。米线可以作为主食，也可以作为零食，饿了可以吃，不饿也可以吃，深受喜爱。---北京品味轩》》凯老师
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过桥米线历史已有一百多年，在现如今大家都知道过桥米线，过桥米线的出名度自然是不用说了。其口感良好，味道鲜美，深受各族人民群众的喜爱。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而著称。---北京品味轩》》凯老师
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